5352 Shaares
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„Du bist nicht du, wenn du hungrig bist“: Wenn wir Hunger haben, greifen wir eher zu ungesundem Essen. Warum das so ist, haben nun Forschende herausgefunden. Demnach verschiebt Hunger die Kriterien, nach denen wir Nahrung auswählen, weil unser Gehirn dieselben Informationen dann anders verarbeitet. Wir achten dann mehr auf optisch ansprechende Präsentationen, die viel Geschmack versprechen. Kennzeichnungen wie der Nutri-Score reichen demnach nicht aus, um hungrige Käufer von gesundem Essen zu überzeugen.