Sie wollten schon immer mal im Schlaf backen? Mit dem Brötchen-Rezept aus der Mehlschmiede kommen Sie Ihrem Traum einen großen Schritt näher! Sie müssen nur am Vorabend den Teig ansetzen, diesen dann über Nacht im Kühlschrank reifen lassen und ihn dann zum morgendlichen Frühstück – ohne ihn groß zu kneten – zu Brötchen formen und backen. Das große Genießen folgt sozusagen stehenden Fußes. Klingt gut? Ist es auch!